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椒盐鱿鱼独家

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椒盐鱿鱼的做法

5张图片

食材明细

主料

鱿鱼适量

辅料

葱花适量
蒜头适量
孜然适量

调料

花生油 适量
小酥肉粉 适量
鸡蛋适量
盐适量

孜然口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

椒盐鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼处理好洗净切块。
2
小酥肉粉倒入碗中。
3
打入两个鸡蛋，适量盐调味。
4
适量搅拌后再酌情加清水，拌至无干粉。
5
蒜头和葱花切好备用。
6
热锅倒入花生油。
7
鱿鱼均匀裹上面糊，放入油锅中。
8
中小火慢炸。
9
炸至金黄后捞出。
10
锅中底油放入蒜末。
11
倒入炸好的鱿鱼。
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大火翻炒出香味，出锅前加入孜然粉即可。
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成品。
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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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