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生蚝焖鸡独家

_蒍鉨变乖々

生蚝焖鸡的做法

6张图片

食材明细

主料

鸡适量
生蚝适量

辅料

蒜头适量
生姜适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
老抽适量
玉米淀粉 适量
盐适量
蚝油适量

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

生蚝焖鸡的做法步骤

1
鸡肉洗净斩块。
2
加入生姜，生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉拌匀。
3
加入适量花生油抓匀锁住水份，腌制入味。
4
蒜头和生姜切粒。
5
生蚝用适量淀粉抓洗干净备用。
6
锅中热油放入生姜和蒜头炒香。
7
放入鸡肉。
8
翻炒干水份。
9
将鸡肉煎至金黄。
10
加入适量清水，焖十分钟左右。
11
放入生蚝。
12
盖上焖两三分钟左右。
13
翻炒均匀收一下汁即可。
14
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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