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番茄咸菜炒鳗鱼独家

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番茄咸菜炒鳗鱼的做法

5张图片

食材明细

主料

海鳗鱼 适量
番茄适量
西红柿 适量

辅料

生姜适量

调料

花生油 适量
盐适量

鱼香口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

番茄咸菜炒鳗鱼的做法步骤

1
番茄洗净切块备用。
2
潮汕咸菜清洗一下，斜刀切片。
3
生姜潮汕切细。
4
海鳗鱼洗净改刀切小块。
5
锅中热油放入生姜炒香。
6
放入咸菜翻炒。
7
放入番茄翻炒。
8
倒入鳗鱼翻炒均匀。
9
加入适量清水和少许盐。
10
盖上焖十分钟左右。
11
将鱼焖入味，大火收汁即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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