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凉拌蛋皮木耳

冬季心情
凉拌蛋皮木耳的做法

  2张图片

“清清淡淡的小凉菜，好吃不油腻。”

食材明细

主料
辅料

凉拌蛋皮木耳的做法步骤

  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤：1
    1
    准备原料。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤：2
    2
    蒜切碎，黑木耳提前泡发焯水切丝，胡萝卜切丝。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散，摊成蛋皮。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤：4
    4
    切丝备用。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤：5
    5
    胡萝卜，黑木耳和蛋皮倒入盆中。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤：6
    6
    加入蒜。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤：7
    7
    加盐，生抽，米醋和山茶油，搅拌均匀即可。
  • 凉拌蛋皮木耳的做法步骤：8
    8
    清爽又美味的小凉菜。

小窍门

黑木耳提前泡发，需要焯水再用。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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