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青椒雷笋炒面筋独家

青椒雷笋炒面筋的做法

1张图片

食材明细

主料

面筋 1根
雷笋 1株
青椒 2个

调料

酱油适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

青椒雷笋炒面筋的做法步骤

1
食材：面筋、雷笋（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）。
2
将面筋撕开。
3
将青椒放在案板上切开。
4
将雷笋放在案板上切片。
5
将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后。
6
接着，合入撕好的面筋焯开捞出。
7
起锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒至断生。
8
然后，合入焯好的雷笋和面筋翻炒翻炒。
9
最后，加适量的酱油。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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