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大排烧天菜芯独家

大排烧天菜芯的做法

2张图片

食材明细

主料

大排 295克
天菜芯 585克

辅料

桂皮适量
八角适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

大排烧天菜芯的做法步骤

1
食材：大排（已清洗）、天菜芯（已洗净切段）、桂皮、八角。
2
将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。
3
起锅倒油烧热，下入大排两面煎一下。
4
接着，搁入桂皮和八角、加适量的开水。
5
加适量的料酒。
6
烧煮10分钟。
7
然后，合入天菜芯、加适量的酱油。
8
加适量的盐。
9
加适量的零卡糖。
10
调味继续烧煮。
11
最后，烧煮至汤汁差不多了即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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