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糯米蒸排骨独家

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糯米蒸排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量
糯米适量

辅料

葱花适量
蒜头适量

调料

花生油 适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
玉米淀粉 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

糯米蒸排骨的做法步骤

1
排骨斩块后清水泡发出血水洗净备用。
2
蒜头拍扁剁碎。
3
糯米清水泡发2小时左右。
4
排骨加入适量玉米淀粉。
5
加入蚝油，生抽，老抽。
6
加入蒜末抓拌均匀。
7
适量花生油拌匀腌制1小时入味。
8
排骨均匀裹上糯米。
9
将排骨糯米冷水上锅。
10
大火煮开转中火蒸40分钟左右。
11
出锅前洒上葱花即可。
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成品。
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成品。
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成品。

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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