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陈皮烧排骨独家

陈皮烧排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量
陈皮适量

辅料

八角适量
桂皮适量
花椒适量
草果适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
冰糖适量
老抽适量
酱油适量
白酒适量
开水适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

陈皮烧排骨的做法步骤

1
排骨洗净控水，加花椒和姜片，白酒焯水备用。
2
姜片，八角，桂皮，草果备用。
3
陈皮冲洗一下备用。
4
锅中入油烧热放入冰糖炒糖色。
5
放入排骨煸炒一下。
6
放入陈皮和大料姜片。
7
放入白酒，老抽和酱油继续翻炒。
8
加入开水摸过排骨，煮沸后转小伙慢炖四十分钟左右。
9
加盐调味，肉脱骨后大火收汁即可。
10
家长美味，请您品鉴。
11
成品图。

小窍门

一次水加多足哦！祝您新春愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜

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