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酸菜豆腐鱼独家

蓝雨阳光780913

酸菜豆腐鱼的做法

1张图片

“酸爽开胃。”

食材明细

主料

鲢鱼 1000g
豆腐 500g

辅料

酸菜 200g

调料

菜籽油 5勺
葱花 1勺
盐适量
黄酒 1勺

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸菜豆腐鱼的做法步骤

1
鲢鱼切成大块，放入黄酒腌制。
2
豆腐切成块。
3
油热以后，放入酸菜翻炒香。
4
翻炒出酸菜的香味。
5
加入清水淹没食材煮开。
6
放入鱼块煮开。
7
加入豆腐块一起煮5分钟。
8
加入盐调味，放入葱花增香。
9
捞出装盘。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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