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清炖牛肉汤独家

蓝雨阳光780913

清炖牛肉汤的做法

1张图片

“汤汁清淡美味，牛肉软烂。”

食材明细

主料

高原牛肉 800g

辅料

姜块 5块
干辣椒 6个
花椒 2勺
八角 2个
三奈 2个
蒜 5个

调料

盐适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

清炖牛肉汤的做法步骤

1
牛肉切成块用清水浸泡一会儿。
2
反复冲洗干净血水。
3
放入高压锅，加入各种佐料，这个时候不放盐，避免牛肉炖不烂。
4
加入清水淹没牛肉，高压锅大火30分钟。
5
自然冷却以后开盖。
6
加入盐调味。
7
牛肉软烂。
8
牛肉汤鲜美。

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使用的厨具：高压锅

所属分类：热菜家常菜

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