菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

清炖牛肋排独家

清炖牛肋排的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肋排 三斤

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
水适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

清炖牛肋排的做法步骤

1
牛肋排洗净入锅中焯水，放料酒，花椒，姜片去腥。
2
葱打斜刀，姜片备用。
3
起锅另入水，放入焯水厚的牛肋排。
4
加入八角，桂皮，红辣椒，葱姜。
5
大火煮沸转小火慢炖两个小时左右，中间加盐调味。
6
牛肋排炖至肉烂脱骨即可。
7
料汁碗根据自己喜欢调制，蒜泥，麻酱口味均可。
8
家常美味，请您品鉴。
9
成品图。

小窍门

炖肉的汤可以涮菜，煮面，真是一举两得！米拉祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜