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清蒸皮皮虾

清蒸皮皮虾的做法

1张图片

食材明细

主料

皮皮虾 适量

辅料

姜适量
葱适量

调料

料酒适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

清蒸皮皮虾的做法步骤

1
新鲜皮皮虾清洗干净，沥去水。
2
葱白、姜切丝。
3
皮皮虾放到蒸格里，上面放是姜丝和葱丝，淋上料酒和少许盐。
4
锅中水开后放上蒸格，中大火蒸10分钟左右。
5
蒸好后夹出，剥壳后蘸调料食用。蒸起来的皮皮虾肉质比较紧实，味道很鲜美。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

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