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韭菜炒百叶

韭菜炒百叶的做法

2张图片

“韭菜和百叶两者均是我们家乡特产，也是我们家中常见的一道菜，韭菜多食，能够润肠道，韭菜搭配百叶丝，香味很远就能闻到。”

食材明细

主料

韭菜 300克
百叶 200克

调料

盐适量
糖适量
胡椒粉 适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒百叶的做法步骤

1
韭菜洗净切断，百叶切丝
2
热锅热油
3
先倒入韭菜丝翻炒几下
4
再倒入百叶丝翻炒
5
大火翻炒1分钟后关火。
6
倒入一勺半的盐
7
一勺糖提香
8
把调料翻炒均匀即可盛出。

小窍门

简单的食材只需要简单的烹饪，春季的韭菜特别嫩，一定要大火爆炒。

来自美食天下木房的作品

使用的厨具：炒锅

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