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五花肉炒圆白菜

五花肉炒圆白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 1块
圆白菜 1／2棵

辅料

姜 3片
植物油 2勺
花椒 1匙
干红辣椒 3个
大葱 1段
蒜 2瓣
螺丝椒 1根

调料

白胡椒粉 1匙
料酒 1勺
生抽 1勺
盐 1匙
陈醋 1勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

五花肉炒圆白菜的做法步骤

1
五花肉去皮切片，加入姜片，白胡椒粉，料酒和生抽抓匀。
2
锅中加入1勺植物油，放入五花肉翻炒3到4分钟至熟，盛出备用。
3
锅中再加入1勺植物油，放入花椒，干辣椒，葱蒜片和螺丝椒片炒香，放入圆白菜茎先炒软一点。
4
再加入菜叶，放入盐和陈醋炒软，最后放入五花肉片炒匀即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：炒锅

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