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水蒸蛋

水蒸蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

小葱 1根

调料

盐 1/2匙
酱油 1勺
香油几滴

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

水蒸蛋的做法步骤

1
鸡蛋打散。
2
倒入1.2倍温水拌匀，加盐搅拌后过滤到蒸碗中。
3
蒸碗上盖一个盘子防止水汽滴入，蒸锅水开后转中火，12分钟后关火取出，放入酱油，香油和葱花即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：蒸锅

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