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茄汁四素

朱小白爱美食

茄汁四素的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花适量
莴苣适量

辅料

木耳适量
鲜红辣椒 适量

配料

橄榄油 适量
生抽适量
番茄沙司 适量
香油适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁四素的做法步骤

1
菜花切小朵、莴苣切长方形片红辣椒切三角木耳切片。
2
葱、姜、蒜、香油、生抽、番茄沙司
3
依次放入菜花、莴苣、木耳、红辣椒开水焯一下
4
快速过凉水、沥干水备用。
5
锅里放橄榄油烧热、放入葱、姜、蒜爆香。
6
依次放入菜花、莴苣、木耳、红辣椒快炒一下。
7
放入生抽、番茄沙司上色。
8
放入盐、味精、香油炒匀。
9
装盘。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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