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水爆肚的做法

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单位附近有一家清真牛羊肉店,我偶然地发现,他那里有卖新鲜的牛百叶,我天呐,我就解锁了最爱的水爆肚,调一个芝麻酱蘸料,炸个辣椒油,搁点香菜一拌,艾玛,太棒了……

食材明细

主料
辅料
调料

水爆肚的做法步骤

  • 水爆肚的做法步骤:1
    1
    百叶切成……这样。
  • 水爆肚的做法步骤:2
    2
    芝麻酱兑温水。
  • 水爆肚的做法步骤:3
    3
    一点点搅拌。
  • 水爆肚的做法步骤:4
    4
    加入韭菜花酱和一点腐乳。
  • 水爆肚的做法步骤:5
    5
    调匀。
  • 水爆肚的做法步骤:6
    6
    香菜洗干净切段,打底。
  • 水爆肚的做法步骤:7
    7
    百叶开水下锅,八秒钟出锅。
  • 水爆肚的做法步骤:8
    8
    捞出控水。
  • 水爆肚的做法步骤:9
    9
    油烧热,倒入干辣椒。
  • 水爆肚的做法步骤:10
    10
    炸一点辣椒油。
  • 水爆肚的做法步骤:11
    11
    芝麻酱倒在百叶上面。
  • 水爆肚的做法步骤:12
    12
    倒入辣椒油,拌匀。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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