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杂菇蒸鸡

杂菇蒸鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡一只

辅料

羊肚菌 6个
鹿茸菇 适量
虫草花 5g
红枣 4粒
姜丝适量

调料

花生油 适量
盐 3匙
蚝油 1勺
生抽半勺
胡椒粉 1匙
淀粉 2匙

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

杂菇蒸鸡的做法步骤

1
土鸡一只。
2
把杂菇泡软，再清洗干净。
3
切点红枣粒和姜丝。
4
鸡肉剁成块，加入3匙盐腌制一个小时。
5
鸡肉入味后，把杂菇、姜丝和红枣倒入。
6
加入蚝油、酱油、胡椒粉、淀粉、花生油抓拌均匀。
7
水开入锅蒸20分钟，关火后继续焖上5分钟再开盖。
8
时间到出锅。
9
成品。鲜美又营养！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅

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