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洋葱炒鸡杂

洋葱炒鸡杂的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡杂 500g
洋葱半个
蒜苗 4根

辅料

豆瓣酱 少许
葱姜蒜 少许

调料

食用油 少许
料酒少许
生抽少许
老抽少许
耗油少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

洋葱炒鸡杂的做法步骤

1
新鲜鸡杂洗净切片焯水备用。
2
洋葱切块备用。
3
蒜苗切小段。
4
葱花蒜末备用。
5
生姜切片。
6
起锅烧油，放入鸡杂，翻炒，放入料酒生抽老抽豆瓣酱。
7
放入洋葱蒜苗一起翻炒，直至汤汁收干。
8
盛入盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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