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酱烧鲅鱼

酱烧鲅鱼的做法

1张图片

“鲅鱼菜式又上新品了！！
酱烧鲅鱼，
绝对的够味！
绝对的鲜美！！”

食材明细

主料

鲅鱼适量

辅料

韭菜适量
大蒜适量
姜适量

配料

玉米油 适量
蚝油适量
黄豆酱 适量
老抽适量
食盐适量
鸡精适量
白糖适量
料酒适量

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酱烧鲅鱼的做法步骤

1
将新鲜的鲅鱼切成段备用
2
锅中.锅中放入少许的玉米油，油热后先把姜放入炒香，然后放入适量的黄豆酱炒香，再放入少许蚝油
3
然后把鲅鱼放入锅中，加入少许料酒、老抽
4
加入足量的水，大火烧开后把大蒜碎放在鱼身上，再加入少了的白糖、鸡精、食盐转小火慢炖
5
为了更入味，中间可以翻下面，等汤汁收的差不多的时候就可出锅了
6
撒上韭菜段即可

来自美食天下橙枫叶的作品

使用的厨具：炒锅

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