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韭菜虾仁水饺独家

韭菜虾仁水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
盐 3克
温水适量

辅料

韭菜适量
鸡蛋 4个
虾仁适量

调料

油适量
盐适量
十三香 适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜虾仁水饺的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法：新鲜大虾去皮去掉虾线，处理干净备用。
3
韭菜适量，洗干净备用。韭菜改刀切碎馅，备用。切好的韭菜加入适量香油搅拌均匀备用。锁住水分不流失。
4
鸡蛋煎熟，放凉切碎备用。加入适量十三香，鸡精，盐，顺一个方向搅拌均匀即可。
5
面粉500克，盐3克，温水适量，面和好，醒面半小时，下等量剂子，擀圆坯。
6
包入适量馅料，放入虾仁，边缘捏好。
7
饺子全部包好。
8
锅里适量清水，水开下入饺子，饺子飘起。
9
饺子煮熟了，捞出。
10
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食饺子

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