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野葱炒花甲

野葱炒花甲的做法

1张图片

“春天是吃各种野菜的季节，野韭菜野葱都好吃，买到了些野葱，配些花甲肉炒，葱香四溢，花甲肉鲜甜多汁。”

食材明细

主料

野葱 200g

辅料

花甲肉 200g

调料

食用油 适量
盐适量
胡椒适量
味精适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

野葱炒花甲的做法步骤

1
买到的野葱，也叫胡葱。
2
野葱摘洗干净切段，花甲肉淘洗干净备用。
3
热锅凉油，加入野葱和花甲肉大火颠炒，加入盐胡椒味精生抽调味即成。
4
盛入盘中。
5
成品图。

小窍门

1.野葱很嫩，一定要沥干水分再炒。
2.花甲肉一定要淘洗干净，不然有沙，还要沥干水分。

来自美食天下 bluebutterfly 的作品

使用的厨具：炒锅

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