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白菜炒肉片

白菜炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 1块
白菜 10片

辅料

植物油 1.5勺
玉米淀粉 1勺
大葱 1段
蒜 2颗
干辣椒 3个

调料

盐 1匙
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1匙
陈醋 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

白菜炒肉片的做法步骤

1
猪肉切片，放入1/2匙盐，料酒，生抽，玉米淀粉和1勺清水抓匀，锅中加入1勺植物油，肉片炒至变色盛出备用。
2
锅中再加入1/2勺植物油，放入白菜帮炒软。
3
加葱蒜片和干辣椒炒香后放入白菜叶炒软。
4
放入肉片，加1／2匙盐，蚝油，白糖和陈醋大火快速炒匀即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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