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莴笋炒肉

莴笋炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

莴笋 2根
芹菜几根
肉片 150g

辅料

蒜末适量
小米辣 1颗

调料

油适量
盐 1g
酱油半勺
蚝油 1勺
胡椒粉 1匙
淀粉 1匙

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋炒肉的做法步骤

1
莴笋。
2
切片。
3
芹菜。
4
切段。
5
猪肉切片后放入酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉，腌制入味
6
准备适量的蒜末和小米辣。
7
起锅热油，倒入肉片。
8
炒至变色，铲出备用。
9
爆香蒜末和小米辣。
10
倒入莴笋和芹菜，加适量的盐炒至断生。
11
倒入肉片，加入适量的蚝油。
12
翻炒入味出锅。
13
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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