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青椒蒜苔炒肉丝

青椒蒜苔炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
蒜苔适量
青椒适量
胡萝卜 适量

辅料

淀粉适量
姜适量
蒜适量
葱白适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒蒜苔炒肉丝的做法步骤

1
里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制约10分钟。
2
蒜苔、青椒、胡萝卜、葱白、姜、蒜切好备用。
3
锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
4
锅中留余油、放入葱姜蒜炒香后放入胡萝卜、蒜苔、青椒翻炒变软。
5
合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。
6
成品。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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