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香椿煎蛋独家

天后就是我

香椿煎蛋的做法

1张图片

“春天的味道。”

食材明细

主料

香椿 200g
鸡蛋 2颗

辅料

葱花少许

调料

盐 5g

苦味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿煎蛋的做法步骤

1
香椿焯水1分钟捞出。
2
切碎，太硬的梗不要，打入2颗鸡蛋，葱花，盐，搅匀。
3
热锅热油，倒入锅中。
4
两面煎黄定型。
5
装盘，完成。

小窍门

香椿有特有的香气，还有略微苦味，这种做法可以综合香椿的苦味。

来自美食天下天后就是我的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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