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盐焗鸡腿独家

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盐焗鸡腿的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

生姜适量
香葱适量
黄桅子 适量

调料

花生油 适量
盐焗粉 适量

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

盐焗鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净备用。
2
鸡皮用开水烫过后再倒出水。
3
加入姜片。
4
加入一包盐焗粉和适量花生油。
5
揉抓均匀后放置一小时以上入味。
6
锅里放入香葱结。
7
放入鸡腿。
8
加入一两个黄栀子。
9
加入适量清水。
10
盖上大火煮开后转小火焖。
11
中途给鸡腿翻翻面，焖二十分钟左右后收汁。
12
焖好的鸡腿可以晾凉斩块。
13
成品。
14
成品。

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使用的厨具：焖烧锅

所属分类：凉菜家常菜

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