1.绿豆芽因为太嫩爱出水，一定要大火快速颠锅炒，颠几下就赶紧加醋和调料。
2.中药讲究配伍，食材也是，韭菜是纯阳食材，绿豆芽是清火的，搭配在一起最好。
3.我炒青菜喜欢加一点猪油，炒出的青菜好吃很多。