菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

椰蓉排包

椰蓉排包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 600g
盐 2g
鸡蛋 2个
牛奶 300ml
酵母 6g
白糖 30
猪油/黄油 50g

馅料

椰蓉 100g
黄油 50g
白糖 50g
鸡蛋 1个
牛奶 50ml

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

椰蓉排包的做法步骤

1
将主料除黄油和盐外的所有材料放入厨师机中搅拌成团后加入黄油和盐继续搅打成光滑的面团。
2
黄油软化加糖打发分次加入蛋液继续搅打均匀。
3
加入椰蓉和牛奶搅拌成团。
4
面团发酵两倍大，整型包入椰蓉。
5
二次发酵30分钟，烤箱预热上下火180度，烤15分钟即可。

来自美食天下冰之甜点的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

椰蓉排包的更多做法

你可能还喜欢