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红烧日本豆腐

红烧日本豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

日式豆腐 4条

辅料

干木耳 若干片
青红辣椒 各1个

调料

蚝油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧日本豆腐的做法步骤

1
日式豆腐中间用刀切段，两边倒出，再次段成小段。
2
黑木耳用水泡发开。把豆腐依次放入淀粉中打滚。
3
逐个放油锅中炸成金黄色。
4
锅里放油烧热下入大蒜粒，青红辣椒翻炒香。
5
倒入黑木耳和日本豆腐翻炒，酱油，盐，蚝油，放水焖。
6
焖一小会儿入味。
7
最后勾芡出锅即可，简单易学的家常菜出锅了，就着这个菜可以吃两碗米饭。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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