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香糟茭白百叶结独家

香糟茭白百叶结的做法

2张图片

食材明细

主料

百叶结 200克
茭白 3株

调料

香糟卤 1包

糟香口味
卤工艺
数小时耗时
高级难度

香糟茭白百叶结的做法步骤

1
食材：百叶结、茭白（已剥壳清洗）、香糟卤。
2
将茭白放在案板上切成滚刀块。
3
随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯上5分钟。
4
接着，合入百叶结焯上2分钟捞出。
5
用凉开水过过凉。
6
然后，将过凉好的百叶结茭白放入保鲜碗里加入香糟卤。
7
最后，盖上盖浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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