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丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

丝瓜 700g
鸡蛋 3个

辅料

蒜末 10g

调料

油适量
盐适量
蚝油 1勺

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
丝瓜。
2
削去外皮，切滚刀块。
3
碗中打入三个鸡蛋。
4
适量的盐，调拌入味。
5
蒜末。
6
起锅热油，倒入蛋液。
7
煎至成块，盛出备用。
8
锅中再次热油，倒入蒜粒爆香。
9
倒入丝瓜。
10
丝瓜炒软，加入适量的盐调味。
11
再倒入鸡蛋，加入蚝油。
12
翻炒入味出锅。
13
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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