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冬瓜莲子汤

冬瓜莲子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 700g
猪骨 400g
莲子 50g
枸杞 10g

调料

盐 2g
清水适量

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

冬瓜莲子汤的做法步骤

1
猪骨用盐和淀粉抓洗干净。
2
冬瓜。
3
冬瓜去皮，切厚块。
4
莲子、枸杞。
5
砂锅加入清水，放入猪骨和枸杞。
6
大火烧开，打去表面的浮沫。
7
转小火，盖盖煲30分钟。
8
30分钟后，汤已煲至奶白色。
9
放入冬瓜，继续煲30分钟。
10
时间到，冬瓜已煲至软绵。
11
放入枸杞，加适量的盐调味即可。
12
成品。清热祛湿。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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