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四季豆炖排骨独家

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四季豆炖排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨适量
四季豆 适量

辅料

姜片适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

四季豆炖排骨的做法步骤

1
排骨冷水下锅焯烫后洗净备用。
2
生姜切片备用。
3
锅中热油爆香姜片。
4
放入排骨翻炒。
5
加入少许蚝油，生抽，老抽，盐。
6
翻炒均匀上色入味。
7
加入适量清水煮开。
8
排骨转入珐琅锅焖30至40分钟左右。
9
四季豆洗净切段。
10
热油将四季豆过一下油。
11
半个小时左右后排骨已经焖软烂入味。
12
放入四季豆。
13
炖至四季豆入味即可。
14
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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