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蒜蓉酱

蒜蓉酱的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜大蒜 1000g

调料

盐 30g
生抽 50g

蒜香口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉酱的做法步骤

1
紫皮大蒜剥壳洗净，晾干水分。
2
适量大蒜和盐放入绞肉机中。
3
打成碎粒。
4
全部打好放大大盆中，加生抽拌匀放置15分钟。
5
放到干净的玻璃瓶中盖盖保存，随吃随取。

小窍门

蒜蓉酱装瓶时要留一定空间防止发酵满溢。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：料理机

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