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“油焖笋，江南一带春笋的家常做法，以素菜之身跻身江南名菜。时令春笋加入浓油赤酱，色泽明亮，味咸甜鲜。虽然看似重口，却没有掩盖掉春笋的本身鲜味，“好下饭”就是对它最高的赞誉。
同样的浓油赤酱，或许油焖笋的调味与鲍鱼会很是搭配。这种仅仅提供口感，依靠他物增添风味的海鲜，正需要重口的酱汁衬托，能取代红烧肉成为春笋的新CP也说不定哟！”