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娃娃饼干

娃娃饼干的做法

3张图片

“可爱的娃娃饼干，送给所有可爱的孩子们，以及仍然保持着童心的大人们。与宝贝女儿一起做了这款可爱的娃娃饼干。小家伙说：“做好了要带到幼儿园跟小朋友们一起分享””

食材明细

主料

低粉 220g

辅料

黄油 100g
德芙丝滑牛奶巧克力 200g
鸡蛋 1个
糖粉 80g

配料

盐 2.5g

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
高级难度

娃娃饼干的做法步骤

1
原料：低粉220g，黄油100g，鸡蛋1个，糖粉80g，盐2.5g，德芙丝滑牛奶巧克力200g
2
黄油软化后切小块
3
加入糖粉，盐
4
用打蛋器打至顺滑，不必打发
5
分散次加入鸡蛋液
6
筛入低粉
7
揉成光滑的面团，不要过分揉制面团
8
将面团擀成厚约0.3厘米的面片，用直径5厘米的切模切出一个个圆形面片
9
切出来的面片摆入烤盘，放入预热好的烤箱烤制
10
德芙巧克力隔水加热至溶化
11
德芙巧克力隔水加热至溶化
12
饼干冷却后，可以制作娃娃饼干了
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拿起一块在融化的巧克力里蘸一下
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转个方向，再蘸一下
15
娃娃的头发做好了
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依次蘸好所有的饼干，并把蘸好的饼干放在冷却架上
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剩下的巧克力装入裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的口，在饼干上画出娃娃的眼睛，鼻字，嘴巴等到巧克力凝固后，可爱的娃娃饼干就做好了。
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等待中的饼干
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小家伙早就在旁边跃跃欲试了
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很认真的制作
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很认真的制作
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丫丫完成的娃娃饼干
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我先来尝一块
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趁妈妈没注意，我多蘸些巧克力，这可是我的最爱啊
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嗯，味道很不错吗，明天带给小朋友们一起分享
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嗯，味道很不错吗，明天带给小朋友们一起分享
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可爱的娃娃饼干

小窍门

烤焙：烤箱中层，上下火，190度，15分钟左右

来自美食天下丫丫小屋的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅

所属分类：烘焙

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