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番茄焖豆腐

番茄焖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

炸豆腐 400g
番茄 1个

辅料

小葱适量

调料

油 1勺
盐 1.5g
酱油 1勺
蚝油 1勺
糖 1匙
淀粉 2匙
清水适量

咸香口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄焖豆腐的做法步骤

1
炸豆腐。
2
切成小三角块。
3
番茄一个。
4
去皮切成小块。
5
适量的葱段。
6
碗内放入蚝油、酱油、糖、淀粉、胡椒粉，加上小半碗水，调一个料汁。
7
起锅热油，放入番茄。
8
番茄炒出汁。
9
加入清水烧开。
10
放入豆腐，加入盐调味。
11
上盖焖三分钟。
12
开盖后倒入料汁。
13
大火收汁。
14
最后放入葱段增香，出锅。
15
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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