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紫苏桃子

紫苏桃子的做法

1张图片

食材明细

主料

桃子适量

辅料

紫苏适量

调料

白醋少许
冰糖少许

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫苏桃子的做法步骤

1
脆桃用盐把表皮毛洗净。
2
紫苏洗净，只要叶子。
3
桃子用刀切成大块，去核。
4
加盐与白糖拌匀，腌半小时。
5
紫苏加冰糖用手抓拌。
6
放入奶锅中加水烧开。
7
放入少许白醋，水立刻会变成粉红色。
8
把腌制好的桃子用洗水冲洗干净，放玻璃容器中。
9
把熬好的水倒入桃子上，没过桃子即可。
10
放冰箱冷藏一晚吃，更佳！风味独特的紫苏机子做好了！汤汁可以冲在气泡水中当饮品喝！

小窍门

桃子尽量选太个脆的，不用去皮！最后放柠檬片可增加口感，也可以不放。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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