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口袋饼夹菜

魏乐魏辰麻麻

口袋饼夹菜的做法

2张图片

“天气炎热，给孩子做个口袋饼夹菜，配个绿豆小米粥，清热解暑。”

食材明细

主料

面粉适量
酵母适量

辅料

生菜一颗
鸡蛋四个
红萝卜 半根
豆腐丝 适量

调料

辣椒酱 适量

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

口袋饼夹菜的做法步骤

1
面粉、水、酵母放在一起搅成面絮，揉成面团。
2
将面团多揉搓一会，分成面剂子。
3
擀成大薄片。
4
中间抹上油酥（油面混合）。
5
包成包子样。
6
同样的方法，都抹上油酥包成包子样。
7
擀开，擀成牛舌装，放入烤盘，表面喷水醒发十分钟。
8
烤箱预热十分钟，上下火220℃，底层烤五分钟定型，中层五分钟，出炉喽！
9
煎蛋，配菜任意。
10
口袋饼从中间切成两份，放入喜欢的菜。
11
配菜生菜、煎蛋、红萝卜、豆腐丝，搭配绿豆小米粥！清热解暑。

小窍门

油酥一定要抹，不然口袋饼不好开口。

来自美食天下魏乐魏辰麻麻的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：面食

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