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红豆沙饼

红豆沙饼的做法

1张图片

“红豆沙饼柔软膨松，口味香甜、牛奶味浓(牛奶和面)，馅料香甜。”

食材明细

主料

面粉 250g

辅料

白糖 35g
牛奶 100g
橄榄油 40g
泡打粉 3g
酵母 2g
红豆沙馅 适量

调料

盐 1g

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

红豆沙饼的做法步骤

1
将中筋粉、白糖、泡打粉酵母粉混合均匀，再加入食用油。
2
加入牛奶。
3
搅拌成絮状。
4
用手揉成面团，盖盖饧制半小时。
5
分成均匀的剂子。豆沙馅分别揉成团(忘拍了)。
6
把面剂压扁，包入豆沙馅，然后用压板压扁。
7
盖上食品用章，这样点缀很漂亮！
8
成品出炉，口感柔软膨松，牛奶味浓、馅料香甜。
9
家人最喜欢吃的红豆沙饼，自配方制作，此次将水改为用牛奶和面，成品好软、好香！

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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