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蘑菇炒鸡胸肉独家

蘑菇炒鸡胸肉的做法

2张图片

食材明细

主料

蘑菇 135克
鸡胸肉 225克

辅料

香葱适量
玉米淀粉 适量

调料

料酒适量
酱油适量
老抽适量
盐适量
玉米油 适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

蘑菇炒鸡胸肉的做法步骤

1
食材：蘑菇（已清洗）、鸡胸肉（已清洗）、香葱。
2
将蘑菇放在案板上切成块。
3
将鸡胸肉放在案板上切成块。
4
放入盘中加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的老抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的玉米淀粉。
9
加适量的玉米油。
10
调味拌匀腌制20分钟。
11
接着，将切好的蘑菇下入沸水锅中焯上2分钟捞出。
12
起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。
13
然后，合入焯好的蘑菇翻炒翻炒。
14
最后，搁入香葱即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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