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葡酒苹果炖牛肋

葡酒苹果炖牛肋的做法

1张图片

食材明细

主料

牛尾 500g

辅料

苹果 1个
玉米 1个
土豆 1个
胡萝卜 1个
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量

果味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

葡酒苹果炖牛肋的做法步骤

1
原料
2
牛肋切大块焯水
3
洗净血水
4
锅加油爆香姜片，牛肋入锅稍炒制，加白葡萄酒
5
加热水没过肉块，小火炖制2小时以上
6
两小时后，加入切块的玉米，胡萝卜，土豆，苹果，继续小火炖一小时
7
充满果香，肉质酥烂的牛肋完成啦，盛盘，撒葱花

来自美食天下 ymarcus 的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅

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