将材料放盆中和成面团盖盖饧发。

将豆沙馅分成均匀的剂子揉圆。

将面团出剂子并揉圆。

包入豆沙馅收口，放入烤盘中。

再饧发半小时，压平饼坯，撒上去皮白芝麻。

烤箱先预热5至10分钟，烤盘放入中下层，上火150度，下火140度烤20分钟（各家烤箱不尽相同，请参考自行调整)。

红豆沙馅糕点新鲜出炉，膨松暄软，馅料甜香，亦可做为早餐饼，下午茶食用。