菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食饼

千层肉饼

秋天的韵味

千层肉饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
猪肉适量

辅料

大葱适量

调料

食盐适量
酱油适量
香油适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

千层肉饼的做法步骤

1
面粉600克，盐3克，五六十度的水360克，揉成光滑面团，把面分成6个长条面团，刷上油盖上保鲜膜醒发20分钟。
2
在醒发时，调肉馅，肉馅放食盐，酱油，十三香，耗油，香油，葱拌好。
3
醒发好，案板放上点面，拿一个面团，按一按。
4
擀成长方形。
5
放馅，四周围留空白，一会儿捏好。
6
从一头卷起，把周围捏好。
7
最后两端，可以捏成花边，用擀面杖轻轻按一按再稍微擀下就可以了。
8
电饼铛里刷油，放做好的肉饼，再往饼上面抹油，就等待它熟，要翻面哦！
9
最后再切成3块，就好了。

来自美食天下秋天的韵味的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：面食饼

千层肉饼的更多做法

你可能还喜欢