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西红柿炒鸡蛋

阳春白雪！

西红柿炒鸡蛋的做法

4张图片

“家里妞妞最喜欢的菜之一，吃大米，捞面条，一份西红柿炒蛋全部搞定🥰这道菜也适合减重期间的朋友，做法简单，营养丰富，吃起来没负担…”

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 3个

调料

盐 3g
白糖 1勺

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
准备西红柿两个，鸡蛋三个。
2
西红柿用热水烫一分钟。
3
西红柿剥皮切小块，鸡蛋加少许底盐打散。
4
锅中放适量食用油，油热后放鸡蛋翻炒，盛出来。
5
把西红柿放进锅中（无需放油）炒至变软，大块用铲子压碎，太干可适量加少许清水。
6
倒入鸡蛋，加白糖、盐调味，翻炒片刻关火。
7
一份简单味美的西红柿炒鸡蛋出锅。
8
吃米饭必不可少的饭搭子，在餐桌上不是主角胜似主角存在的一道家常快手菜。

小窍门

1.尽量选择熟透的西红柿，炒出来颜色好看味道好。
2.无需葱姜，生抽，番茄酱等其他调料，越简单越好吃，只需盐，一点点白糖就可以啦。
3.减脂期间可用木糖醇零卡糖代替白砂糖。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：炒锅

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