菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食包子

猪肉鲜虾包

猪肉鲜虾包的做法

2张图片

“猪肉鲜虾胡萝卜馅包子，馅料鲜美，外皮喧软。”

食材明细

面团

面粉适量
水适量
酵母 2g
泡打粉 2g
绿茶粉 2g

辅料

猪肉馅 适量
鲜虾数只
胡萝卜 适量
葱花适量

调料

生抽适量
料酒适量
五香粉 适量
姜粉适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
鸡精适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪肉鲜虾包的做法步骤

1
现搅猪肉馅。
2
鲜虾洗净，再去头去皮。
3
肉馅中加入五香粉、姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、食用油、盐、鸡精搅拌均匀，鲜虾去头、去皮、去虾线，压扁切段、胡萝卜丝切碎、加入葱花。
4
将馅料搅拌均匀。
5
将绿茶粉、酵母、泡打粉搅拌均匀和成面团，盖盖发酵。
6
将发酵好的面团揪出均匀的剂子。
7
擀成圆型皮。
8
将包子坯二次发酵，将锅中水烧开，放入包子。
9
盖盖蒸12分钟（这个颜色是包子的正常颜色)。
10
餐桌因阴天有点暗(实际颜色漂亮)，包子馅香、外皮喧软。。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食包子

你可能还喜欢