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炒鸡蛋豆腐

炒鸡蛋豆腐的做法

1张图片

“炒鸡蛋豆腐是一道大众常见菜肴，口味清淡，既营养又美味。”

食材明细

主料

豆腐半块
鸡蛋 2个

辅料

葱花适量
南瓜汁 适量

调料

食用油 适量
料酒适量
生抽少许
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒鸡蛋豆腐的做法步骤

1
豆腐压碎。
2
鸡蛋打散。
3
葱花。
4
南瓜汁。
5
锅中放入适量的食用油烧热，下鸡蛋液炒。
6
再加入碎豆腐，料酒、生抽、南瓜汁、盐、翻炒后加入葱花快速翻炒。
7
翻炒出锅。
8
盛入盘中(因阴天图片有些暗)，炒鸡蛋豆腐既营养又美味。

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使用的厨具：炒锅

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