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芥末黄油蟹独家

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芥末黄油蟹的做法

4张图片

食材明细

主料

螃蟹适量

辅料

香葱适量
蒜末适量

调料

花生油 适量
黄油适量
淀粉适量
蚝油适量
生抽适量
芥末适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

芥末黄油蟹的做法步骤

1
买螃蟹时让商家帮忙处理一下。
2
处理好的蟹清洗干净备用。
3
蒜头剁碎备用。
4
香葱洗净切段备用。
5
碗中加入蚝油，芥末，生抽，盐，和适量淀粉水。
6
搅拌均匀备用。
7
螃蟹均匀给裹上一层淀粉。
8
裹好后下锅煎至金黄。
9
放入蟹的其他部位翻炒一下。
10
放入蒜末炒出香味。
11
放入黄油炒香。
12
倒入芥末汁。
13
大火煮开转小火焖。
14
焖入味后放入葱段翻炒几下即可出锅。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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