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卤花生

卤花生的做法

1张图片

“前两天做了一次卤花生，家人觉得口味好吃，但没吃够，今天再做一次。卤花生颜色美观，口味鲜美。”

食材明细

主料

花生 1大碗

辅料

葱结 1个
姜片 3片
水适量

调料

大料 2个
桂皮 1块
花椒适量
盐适量
老抽适量
红烧酱油 适量
红糖 1勺

五香口味
卤工艺
数小时耗时
高级难度

卤花生的做法步骤

1
将花生反复洗净，锅中水烧开，放入花生、桂皮、花椒、大料、姜片、葱结、红糖、盐、煮制。
2
煮制半小时入味关火，浸泡3个小时。
3
这是浸泡好的卤花生颜色美观，口感鲜美。

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使用的厨具：炒锅

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